أطعمة مفيدة في فصل الشتاء تعزز المناعة وتدفئة الجسم
يتميز هذا التوقيت من كل عام بجو بارد وقارس في أغلب الدول، ويكافح الناس باستمرار مع رياح الشتاء الباردة، وفي هذه الحالة يلجأ الكثير إلى تجربة كل شيء للحفاظ على دفء الجسم و ارتداء عدة ملابس دافئة، وشرب الشاي والقهوة الساخنة، والجلوس أمام المدفأة أو غير ذلك من الطرق ، فمهما حاولنا جاهدين من بين كل هذه المبادرات يجب أن نقوم بمبادرة بسيطة وهي تناول الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على الجسم دافئًا. بحيت تستغرق الأطعمة التي تحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات وقتًا في الهضم مما ينتج عنه حرارة الجسم، لدى فعلى الشخص أن يحافظ على صحته من خلال تناول بعض هذه الأطعمة بانتظام في فصل الشتاء، ومن خلال هذا المقال سنحاول التحدث عن بعض الأطعمة الصحية المفيدة للجسم في الأجواء الباردة.
1. الخضار المطحونة :
تناول الخضار التي تنمو تحت الأرض أي الخضار ذات الجذور، تتطلب الكثير من الطاقة لهضمها وهذا يسبب الكثير من الحرارة في الجسم. ويعتبر تناول البطاطس والجزر والفجل واللفت والبربا من الضروريات في فصل الشتاء. وكذلك البصل مفيد أيضًا في هذه الحالة.
2. اللوز والتمور :
الاهتمام والعناية بأنواع مختلفة من المكسرات مثل : الكاجو وجوز البيستو وحتى التمر هي طعام مفيد للغاية في فصل الشتاء وذلك لأن هذه المكسرات والتمر تسرع من عملية التمثيل الغذائي وترفع درجة حرارة الجسم.
3. الفاكهة :
يعتبر التفاح والبرتقال وجوز الهند من الفواكه المفيدة جدًا في فصل الشتاء، وذلك لأن هذه الفاكهة تحتوي على الكثير من الألياف والتي تستغرق وقتًا للهضم مما يزيد من حرارة الجسم.
4. البيض والدجاج :
يحتوي البيض والدجاج على الكثير من البروتين والكالسيوم والحديد والتي تستغرق وقتًا حتى يتم هضمها وفي نفس الوقت يقومون بإمداد الجسم بالطاقة والتدفئة.
5. الأعشاب والتوابل :
تتميز بعض الأعشاب والتوابل المعروفة مثل: الثوم والزنجبيل والفلفل الحار، بأنها تولد حرارة في الجسم لذا حاول الآن الاحتفاظ بأي من الأطعمة المذكورة أعلاه في قائمة طعامك ونظامك الغذائي كل يوم لتجنب المشاكل الصحية في فصل الشتاء.
6. عسل :
يعتبر العسل مكون فريد لمحاربة البرد والسعال والأنفلونزا وما إلى ذلك، على الرغم من أنه غذاء حلو إلا أن العسل لا يعاني من مشكلة السعرات الحرارية الزائدة، ويساعد أيضًا في الحفاظ على دفء الجسم.
7. السمن :
في فصل الشتاء،الميل لمزج السمن مع الأرز أو الخبز أمر شائع للغاية، يعمل السمن على تدفئة الجسم وحماية الجسم من الأطعمة الشتوية، لذا فإن دهن السمن على الطعام أو طهي الطعام بالسمن في الشتاء يساعد على تدفئة الجسم.
إن الاعتناء بهذه الأطعمة وغيرها في فصل الشتاء يعطي للجسم إمكانية مقاومة البرد وتغيرات المناخ ،لأنها تمد الجسم بمجموعة من البروتينات والفيتامينات الأساسية، وتحارب بعض الأمراض مل الزكام ونزلات البرد. لدي يجب الاهتمام بالجانب الغذائي من أجل جسم سليم وحياة أفضل.