أصناف التغذية الصحية في مجموعات
يمكن أن يساعد تناول الطعام بشكل صحيح في الحفاظ على صحتك ولياقتك. طالما أنك تأكل من العناصر الغذائية ، فستكون حياتك بشكل عام أكثر إفادة. إن تعلم تناول الطعام من الناحية التغذوية سيحافظ على لياقتك وعادة ما تكون قادرًا على الحفاظ على الوزن المناسب لحجمك.
هناك ست مجموعات غذائية يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي. هذه المجموعات الغذائية الست تشكل الهرم الغذائي كما يشير إليه بعض الناس.
قاعدة الهرم هي مجموعة أغذية الخبز والحبوب والحبوب والمعكرونة. توفر هذه الأطعمة الكربوهيدرات المعقدة ، والتي تعد مصدرًا مهمًا للطاقة. ويجب أن تتناول 6 إلى 11 حصصًا من هذه الأطعمة في اليوم. تشمل الأمثلة على الوجبة الواحدة شريحة واحدة من الخبز ونصف كوب من الأرز أو المعكرونة وقطعة خبز .
وتشمل المجموعات الغذائية التالية التي تصعد الهرم مجموعة الفواكه ومجموعة الخضار. في كلا المجموعتين ، ستزودك هذه الأطعمة بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك أو البوتاسيوم. كما أنها منخفضة الدهون والصوديوم وغنية بالألياف. كما يجب أن تتناول 3 إلى 5 حصص من الخضار أو الفاكهة كل يوم. تشمل الأمثلة على حصة واحدة من الفاكهة تفاحة متوسطة الحجم أو برتقال أو موزة ونصف كوب من الفاكهة المعلبة ونصف كوب من عصير الفاكهة أو حوالي 4 درجات احسب فقط عصير الفاكهة الحقيقي بنسبة 100٪. تشمل الأمثلة على حصة واحدة من الخضار كوبًا واحدًا من الخضار الورقية النيئة، ونصف كوب من الخضار الأخرى المطبوخة أو النيئة ، وحوالي 4 أونصات من عصير الخضار.
المجموعة الغذائية التالية فوق الفواكه والخضروات هي منتجات الألبان والبروتينات. تزود منتجات الألبان جسمك بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ، وخاصة الكالسيوم. يجب أن تتناول 2 إلى 3 حصص من منتجات الألبان في نظامك الغذائي كل يوم. تتضمن أمثلة الوجبة الواحدة من أحد منتجات الألبان كوبًا واحدًا من الجبن أو نصف كوب من الحليب كامل الدسم. تزود عناصر البروتين جسمك بالبروتينات والحديد والزنك الذي يحتاجه بشدة. يجب أن تشمل حصتين إلى ثلاث حصص من البروتين يوميًا في نظامك الغذائي ، ويجب أن تتراوح كل حصة بين 2 و 3درجات. تشمل الأمثلة على حصة واحدة من البروتين 2 إلى 3 درجات من أي نوع من اللحوم ، وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني ، ونصف كوب من الفاصوليا الجافة المطبوخة ، وثلث كوب من المكسرات.
في الجزء العلوي من الهرم الغذائي توجد الدهون والحلويات. لا تقدم الأطعمة في هذه المجموعة الكثير من حيث التغذية. إنهم يوفرون السعرات الحرارية ، وهو أحد المسببات لزيادة الوزن. من أمثلة هذه المجموعة الغذائية: تتبيلات السلطة ، والزيوت ، والقشدة ، والزبدة ، والمارجرين ، والسكريات ، والمشروبات الغازية ، والحلويات ، والحلويات الحلوة.